(25 annosta)

naudanliha ja sianliha
5,00 l liha/tai kasvislientä keitetään ohjeen mukaan
2,00 kg perunaa
1,25 kg keittojuureksia
1,25 kg keittovihanneksia
1,00 kg kebab-lihaa (pakaste) suikale tai lastu (kypsä)
0,50 kg pekonia
timjamia maustamiseen
persiljasilppua koristeluun

1. Kuori ja lohko perunat sopivaan kokoon ja laita kiehuvaan lihaliemeen.
2. Suikaloi pekoni ja lisää se kattilaan yhdessä kebab-lihan kanssa. Keitä n. 10 min.
3. Lisää suikaloidut keittojuurekset ja vihannekset ja keitä vielä n. 10 min.
4. Tarkista maku ja mausta timjamilla tarvittaessa, koristele persiljalla.
Tarjoa keiton lisukkeena paahdettua ruisleipää.