(n.20 annosta)

naudanliha
1,50 kg makaroonia
7,50 l liha- tai kasvislientä
0,25 kg sipulia
öljyä sipulin freesaamiseen
0,50 kg kebab-liha (pakaste) suikale tai lastu (kypsä)
mustapippuri
0,05 l kebab-kastike
(kanamunaa) tarvittaessa
(maitoa) lisätään tarvittaessa
Valkopippuri, pippuriseos ja basilika munamaidon maustamiseen

1. Keitä makaronit lihaliemessä n. 10 min ja valuta.
Ota keitinliemi talteen jos valmistat laktoosittoman laatikon
2. Freesaa hienonnettu sipuli öljyssä
3. Voitele vuoka ja sekoita makaronit, sipuli, mausteet ja kebab-liha vuoassa.
4. Kaada munamaito/keitinliemi vuokaan niin,
että kun kallistat vuokaa, neste nousee reunoille.
5. Kypsennä kiertoilmauunissa 150-160°C n. 40 min.
Tarjoa ruisleivän ja juuresraasteen, punajuuren/puolukkahillon kera.