1/1 65GN

Lasagnelevyjä
Lihankastike:
1,00 kg kebab-lastua
0,10 kg juustoraaste ripotellaan vuoan pinnalle
2,00 kpl sipuli (isoa) hienonna
0,50 dl öljyä
0,40 kg tomaattimurska ruskista sipulin kanssa öljyssä
2,00 dl vettä+lihaliemikuutio lisää lihaliemi+mausteet ja keitä 10 min.
1,00 tl suola, valkopippuri, sitruunapippuri
(voi käyttää lisäksi cayennepippuria ja valkosipulia)
3,00 tl oregano

Juustokastike:
0,15 kg voita
2,00 dl vehnäjauhoja, sulata voi ja lisää jauhot
1-1,20 l maitoa,lisää vähitellen, kiehauta
0,50 tl suolaa, mustapippuria
0,15 kg juustoraaste

Sammuta levy, lisää mausteet ja juustoraaste koko ajan sekoittaen tasaiseksi.
Voitele vuoka ja lado vuorotellen lasagne-levyjä ja kastikkeita ja kebab-lihaa,
huomaa, että viimeinen kerros on juustokastiketta. Ripottele juustoraaste pintaan.
(Esim. levy+lihakastike, levy+juustokastike, levy+lihakastike, levy+juustokastike jne.)
Paista 200°C uunissa noin 40 min.