(n.20 annosta)

naudanliha
1,50 kg kebab-lihaa (pakaste) suikale tai lastu (kypsä)
1,20 kg purjoa
2,00 kpl chilipaprikaa
2,00 kpl paprikaa
0,05 l öljyä
0,80 kg paseerattua tomaattia
0,05 l kebab-kastike
vettä/kermaa tarvittaessa
suolaa, basilikaa maustamiseen

1. Halkaise ja huuhdo purjon lehdet, pilko, huuhdo ja suikaloi paprika.
2. Freesaa pilkottu purjo ja paprikasuikaleet öljyssä.
3. Lisää kebab-liha ja paseerattu tomaatti.
4. Keitä kastiketta pari minuuttia, mausta suolalla ja basilikalla.
Tarjoa keitetyn pastan ja salaatin kera.