(n.25annosta)

naudanliha
2,00 kg perunaa pilkotaan
0,50 kg sipulia pilkotaan
0,30 kg purjoa pilkotaan
0,60 kg porkkanaa pilkotaan
7,00 kpl paprikaa
0,20 l tomaattipyree
1,00 kpl valkosipulia pilkotaan tai puristetaan
0,10 l paprikajauhetta
6,00 kpl laakerinlehtiä
rouhittua maustepippuria
6,00 l liha/tai kasvislientä keitetään valmiiksi ohjeen mukaan
2,00 kg kebab-lihaa (pakaste) suikale tai lastu (kypsä)
tulinen kebabkastike maustamiseen
öljyä
persiljasilppua

1. Freesaa sipuli ja valkosipuli öljyssä, lisää tomaattipyree ja paprikajauhe.
2. Sekoita ja keitä hiukan, älä polta pohjaan.
3. Kaada liemi pataan ja lisää loput ainekset ja keitä kypsäksi n. 15 min.
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa kastiketta. Koristele persiljalla tai ruohosipulilla
Tarjoa heti vuolukerman (smetanan) ja hiivaleivän kera.